On niin kylmä, että pitää tehdä jotain lämmintä uunissa. Tein uunijuurekset ja uuni kasviksia. Molempiin laitoin maustekastikkeen, erilaisen molempiin. Sitten tunniksi uuniin ja Sesame aukenee. Se on hyvää.
Jälkiruokana keikauskakku eli Tarte Tatin. Siis ranskaksi. Leikkasin neljä omenaa viipaleiksi ja ladoin ne voidellun vuoan pohjalle. Sulatin 50 gr voita kattilassa ja lisäsin desin ruokosokeria. Kaadoin soseen omenoiden päälle. Lopuksi levitin pakasteesta sulatetun valmiin, makean taikinan koko jutun päälle. Kakku uuniin ja pari sataa astetta puolisen tuntia. Sitten otetaan pois uunista. Pienen hetken jälkeen laitetaan lautanen päälle ja keikauteaan kakku, piirakka, torttu tai ihan mikä tahansa herkku ylösalaisin. Päälle hieman kanelia ja vaniljakastiketta tarjoilun yhteydessä. Siinä se on. Jälkkäri viimeisen päälle.
PS. Päärynästä tulee aivan yhtä maukas jälkiruoka samalla reseptillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti