Innostuin tekemään voileipäkakun. Olen nimittäin pari päivää kesäleskenä ja jotain pientä puuhailua piti keksiä. Kakusta tuli ihan kivan näköinen. Katsotaan huomenna miltä se maistuu (tiedän sen kyllä aiemista kakuista - hyvältä !).
Kakkuun tarvitaan iso paahtoleipä. Tonnikalaa, katkarapuja, kermaviiliä, maitorahkaa, tuorejuustoa, creme fraisea, majoneesia, 2 kananmunaa, tilliä, maitoa, tilliä, sitruunamehua, sitruuna, lime.
Leikataan paahtoleivän palasista reinat pois. Käytin kahtatoista palaa kolmen jonossa. Keitetään kaksi kananmunaa koviksi. Sekoitetaan tonnikala, tuore juusto, majoneesi puolet creme fraisea, puolet kermaviilistä ja puolet maitorahkasta. Lisätään hieman ruokalusikallinen sitruunamehua. Ladotaan klme viipaletta pohjimmaiseksi. Kostutetaan maidolla ja laitetaan kerros tonnikalamössöä. Sama toistetaan niin, että paikki palat ovat päällekkäin. Sekoitetaan jäljelle jääneet, creme fraise, kermaviili, majoneesi ja maitorahka. Päällystetään kakku seoksella. Laitetaan tilliä sivuille, katkaravut, sitruuna- ja limeviipaleet päälle. Valmista tuli.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti