Syötiin ruotsalaisia varhaisperunoita sillin kera. Niitä jäi kuitenkin osa syömättä. Tässä maukas ja kevyt ruokaohje pakastekala seitistä ja keitetyistä varhaisperunoista. Eräänlainen pyttipannun kalavaihtoehto. Helppo, halpa ja maukas aurinkoisn päivän ateria.
Ainekset
1 paketti pakastttua seitä
8 keitettyä varhaisperunaa
1 iso sipuli
Tillä
Suolaa
Mustapippuria
Sitruunamehua
Öljyä
Voita
Valmistus
Otetaan pakasteseiti jääkaappiin sulamaan edellisenä päivänä. Paistetaan seitifileet voissa. Lisätää sitsruunamehua, suolaa, mustapippuria ja tilliä. Pilkotaan sipuli pieniksi paloiksi. Kuullotetaan sipuli öljyssä. Lisätään pannun pieniksi paloksi lohkotut varhaisperunat. Annetaan paistos tummentua hetken. Lisätään seitipalat perunoiden ja sipulin joukkoon. Annetaan muhia pienellä lämmöllä hetki.
Lisäkkeeksi sopivat suolakurkkuviipaleet tai vaikka säilötäyt punajuuret.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti