Kaipasin karvasta makua ja hyvää janon sammuttajaan. Sitten tuli mieleen sitruuna. Innostuin tekemään sitruunalimsaa. Makua voi säädellä oman maun mukaan vaihtelemalla veden ja sokerin määrää. Tässä helppo ohje.
Ainekset
6 sitruunaa
1 1/2 ltr vettä
1 rkl sokeria (3-4 dl sokeria, jos haluaa makeaa)
1 rkl hunajaa
1 rkl ruokosokeria
0,33 dl kivennäisvettä
0,33 dl sittistä
Kuoritaan sitruunoista uloin kuori (ei valkeaa maltoa). Laitetaan kattilaan vesi, kuoret ja sokeri. Keitetään 5 minuuttia. Jäähdytetään. Puristetaan sitruunoiden mehu. Lisätään mehu jäähtyneeseen nesteeseen. Lisätään kivennäisvesi ja sittis. Sekoitetan kevyesti. Pullotetaan ja laitetaan kylmään. Tarjotaan helteellä jäiden kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti