Joskus kolmenkymmenen vuoden takaa muistuu mieleeni Marokon matka ja siellä mattokauppa. Meitä rikkaita turisteja (?) houkuteltiin maton ostoon tarjoamalla minttuteetä.
Päätin tehdä samaa teetä kotona. Ostin etnisestä kaupasta (Kuninkaankadun Family Market) nipun vahvaa minttua. Kaupan tavallinen minttu ei tähän käy. Keitin kuumaa vettä. Laitoin parikymmentä mintunlehteä kuppiin ja vettä päälle. Viiden minuutin hautomiseen jälkeen maistelin minttuteetä. Raikasta ! Ihan tuli Tangerin vai oliko se Casablancan mattokaupan minttuteetä mieleen.
Helppoa ja halpaa. Tuoretta ja maukasta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti